鶏ささみのチリマヨ和え。

鶏ささみのチリマヨ和え。
カリッと揚げ焼きしたササミを無国籍なマヨネーズソースで♬ 甘辛い味付けが後を引きます☆

材料 (2~3人分)

鶏ささみ肉
5~6本
適量
サラダ油
適量
鶏ささみ肉の下味
醤油
小さじ2
小さじ2
チリマヨソース
マヨネーズ
大さじ1半
スイートチリソース
小さじ2
小さじ1

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鶏ささみ肉は5本で220g程のものを使いました。

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鶏ささみ肉の筋を取り除き、ひと口程の大きさに切り揃えます。

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すりおろしたニンニク、醤油、酒を揉み込み、10分程おいて味を馴染ませます。

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チリマヨソースの調味料をボウルに合わせておきます。

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下味をつけた鶏ささみ肉に片栗粉をまぶします。

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サラダ油を少し多めにひいたフライパンで揚げ焼きにします。

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焼き上がったら油をきります。

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まだ熱いうちに先程のチリマヨソースのボウルに入れ、全体に絡めれば出来上がり☆

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お好みでナッツを砕いたものやお好きな野菜を一緒に和えて

コツ・ポイント

●鶏ささみ肉は片栗粉をまぶすことにより、揚げ焼してもパサつかず、表面がカリッと香ばしく仕上がります。
●鶏手羽やエビ、白身の魚を使っても。

このレシピの生い立ち

ビールのおつまみにと^^
レシピID : 2315538 公開日 : 13/08/16 更新日 : 16/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (48人)

18/09/09

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チリマヨ初めての味で大興奮しました〜本当に美味しくてありがとう。

かのこはLOVE

こちらこそ嬉しいお言葉&れぽ感謝です♬素敵にお作り下さり喜♬

18/08/26

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簡単で美味しかったです^_^

jen

美味しくお作り下さり有難うございます♬お手軽ですよね★感謝♬

18/07/06

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チリマヨ味ピリっ美味しい!お弁当にもいいですね(^^)

ひろと^_^ママ

美味しいれぽ沢山有難うございます♬お弁当に◎ですよね★感謝♬

18/06/16

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簡単で美味しい!またまたビール止まりませんでした!ありがとです♬

すきやきんぐ

思わず呑みたくなるれぽ感謝です★レモン添えの盛り付けオサレ♬

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