トマトオクラわかめのスープ

鍋に5人分のお湯を沸かし、だしの素を入れる。

トマトはざく切り。オクラは斜め三等分にカット。わかめは水で戻し、一口大に切っておく。

1の鍋にトマトを入れ、ひと煮立ちさせたらオクラを入れる。灰汁をとる。塩と醤油で味と調える。

卵がふんわりかたまったら火を止め、仕上げにごま油を回しかけ器に盛り付ける。小口切りにしたねぎを散らして完成！