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ささみのガーリック揚げ

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Description

母が運動会のお弁当には必ず入れてくれた
ヘルシーな揚げもの
残ったらお弁当に入れたり
ドリアやグラタンにも入れちゃいます

材料 （４人分）

ささみ
10枚
酒
大さじ２
塩
小さじ2/3くらい
胡椒
適量
ガーリックパウダー
大さじ1と1/2強
片栗粉
1/2カップ

作り方

  1. 1

    ササミの筋を取ったら
    一口大にきりわけます。

  2. 2

    写真

    そこに酒を入れて軽くもみ
    次に塩、胡椒をふりかけて混ぜる。
    そこへガーリックパウダーを入れて軽く揉む

  3. 3

    写真

    10分～15分置いたら片栗粉をまぶします。

  4. 4

    写真

    余分な片栗粉は叩いて油で揚げます。
    始めは低温で。2.3分したら中まで火が通るので一気に高温で揚げます。

  5. 5

    のおこさん→ID291003の
    ベトナムの香り ■ベトナムの万能タレ■を
    かけても美味しいです。

  6. 6

    醤油とマヨネーズを合わせたタレをつけてもぅまし☆

    もちろんそのままでも私は好きな味です
    ヽ(*´▽)ノ

コツ・ポイント

ガーリックパウダーが大好きな私はたくさんふりかけて塩・胡椒は少なめにしています。
次の日、お弁当に入れるときは塩・胡椒は
きもち多めの方がいいかも

このレシピの生い立ち

ささみはヘルシーだしたんぱく質も多いので
母がよく作ってくれました。
懐かしいので今でも食べては運動会を思い出す私★
レシピID : 2317507 公開日 : 13/08/18 更新日 : 13/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年5月10日
写真
こつ～～ぼ
マヨ醤油がスゴく合う！！

つくれぽありがとう☆凄くいい色に揚がってますね。美味しそー♡

2013年8月22日
写真
♪＊ゆいこ＊♪
にんにくが効いていて美味しい(^^)マヨしょうゆもピッタリ★

ワーイ＼(^-^)／喜んで貰って嬉しい☆メッチャ美味しそうだ

2013年8月21日
初れぽ
写真
シャッポと熊雄
ガ ーリックパウダーにひかれて作りました。簡単なのに家族に大好評

あげ具合が美味しそう☆( ´∀｀)簡単でヘルシーでしょ？感謝

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