生姜風味♪簡単じゃが芋のそぼろ煮

じゃが芋は洗って皮を剥く。鍋にサラダ油を中火で熱し、じゃが芋を転がしながら炒める。

油が全体に回ったら水と鶏挽肉を加える。ひき肉をほぐしながら掻き混ぜ、鍋の蓋か落とし蓋をして4～5分煮る。

じゃが芋の芯が少し残るくらいに柔らかくなったら、■の調味料を入れて煮絡める。