絶品♪ 鶏から揚げ(ザンギ)

絶品♪ 鶏から揚げ(ザンギ)
めざましTVご紹介・カテゴリ掲載・100人話題入り600れぽ感謝♡札幌在住主婦の本場ザンギです^^

材料 (3人分)

鶏もも肉
300~400g
<漬け込みたれ>
*醤油
大匙1
*卵
1/2個(1個でもOK)
*おろし生姜
小匙1
小麦粉
大匙5
漬け込み時間は30分位漬けると味がよく滲みますが時間がない時は10分位~で大丈夫です

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鶏肉を適当な大きさに切り
*印の調味料10分~30分位漬け込みます
注)お肉の量を多く作る場合は卵1個で大丈夫です。

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漬け込んだ後1に小麦粉を入れよくかき混ぜます。
(ビニール袋不要、ボウル1つで楽チン)
中火弱火の油で揚げます。

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めざましTVの「お料理予報」の中で紹介され試食して頂きました~(^^)v

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光輝♪さんから揚げたてのおいしそうなれぽを頂きました。mieさんあ~んって!!思わず口を開けてしまったので工程へ掲載^^

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tama-soraさんから「さっくりふんわりめちゃうま!1キロじゃ足りなかったw」と嬉しいれぽを頂戴しました^^

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蝦夷富士様より
「どうしても作りたくて。あまりにも美味しいので、次回は倍量で♪」と嬉しいれぽを頂戴しました^^

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ruruyun様から
「プロの味とほめられ感謝!ボールだけで上手く作れたのも嬉しいです♪」と嬉しいれぽが届きました♡

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めぇ子☆様から
「まさに絶品!!家族も大絶賛でした♡また作ります!レシピ感謝!」と嬉しいれぽが届きました^^

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プリチーちゃん様から「いつもの鍋でくっつかずに揚げられたのが最高!!!神レシピです^^」と神レシピコメ頂きました(照れ)

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tennisnoah様から「定番の美味しさ♬熱々パクリが至福の時☆ご馳走様☆感謝♡」と何回もリピを頂いてまいます☆彡

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M130018様から「絶品!うまい。週末の家飲み、この唐揚げで決まりです!サンクス。」と嬉しいレポを頂戴しました


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ショコランラン♪様から「3倍で作れば良かったと後悔する程の美味しさでした☆☆☆幸せレシピ」と嬉しいレポが届きました~^^

コツ・ポイント

卵が決め手です、衣が柔らかく仕上げります。

*残りの半分の玉子は1個を足してスープ等に使います。
参考レシピ
ID2275881です。

このレシピの生い立ち

北海道はから揚げの事をザンギと言います。
何処の家でも作る定番なれど卵を入れるのは我が家流(札幌在住)豚から揚げと並んで我が家の自慢のザンギです。
レシピID : 2318916 公開日 : 13/08/19 更新日 : 18/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

694 (369人)

19/05/24

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ふわっと揚がりお肉柔らかで美味しかったです!ご馳走様です☆

たかともしゃん

たかともしゃん③♪17年の八宝菜に次ぎ②れぽ目感謝です♥

19/05/20

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簡単なのに、しっかりにんにく醤油味がして美味しかったです!

chiko87

chiko87さん♪茸ハンバグ肉団子に次いで3れぽ目感謝♥

19/05/19

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初めて卵使用の唐揚げつくりました!美味しかったです♡またやります

mahaloharu

初めまして♪衣がフワっとするかと^^お試し&レポ感謝です♥

19/05/13

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リピです♬カリッとジュワッと即完売ですw明日弁用なんとか確保〜✨

☆3匹の子ぶた☆

☆3匹の子ぶた☆③♪即完売嬉し^^リピ&⑤れぽ有難う感謝♥

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tennisnoah 2017年01月01日 01:09
mielleさん♪♪

明けましておめでとうございます。
昨年中は大変お世話になりました。
本年もよろしくお願い致します。

mielleさんご家族のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

早速ですが本日からブリスベン国際始まります。
詳細は追ってお知らせします。

tennisnoah 2017年01月01日 08:17
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)

さて早速ですが本日からブリスベン国際始まります。
錦織君は第3シードで2回戦から登場です。
放送はwowowのみのようですが、4(水)、
5(木)の2回戦も無料ですので、多分錦織君観られるかと思います。
錦織君にとっては16日からの全豪OPに向けた前哨戦となります。
マレーもジョコも出ませんので優勝のチャンス大ですが、昨年は準々決勝でトミックに負けました。

ではまた~(*^。^*)
tennisnoah 2017年01月03日 06:40
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)

早速ですがブリスベン国際、錦織君ダブルスで出場します。
パートナーはティエム(R8位)。

wowow(無料)18時~ です。

取り急ぎお知らせまで。。。

tennisnoah 2017年01月03日 22:10
丁度来客あり、録画を今観ているところで~す。
tennisnoah 2017年01月04日 06:37
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)

ブリスベン国際、錦織君2回戦。
相手はドナルドソン(R105)
本日wowow(無料)18時~ (録画)です。

取り急ぎお知らせまで。。。

tennisnoah 2017年01月04日 22:53
mielleさん♪♪

こんばんは(*^。^*)
R100位くらいでも凄い選手がいるものですね。
すんなり錦織君のストレート勝ちと思いきや、途中からメッチャ調子づいてしまいました。
さすがにその後は錦織君の貫禄でしたが。

3回戦も楽しみです。
ではまた~(*^。^*)
Profile ゆきorange04 2017年04月12日 19:37
mielleさま
わざわざコメントいただいてありがとうございます
ちょうどいまも、息子に「あのザンギが食べたい」と言われたところでした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
また色々と参加にさせていただきます!
よろしくお願いします
tennisnoah 2017年05月19日 14:35
mielleさん♪♪

こんにちは(*^。^*)
大変お忙しい中、いつもご丁寧なコメを有難うございます。

錦織君、手首の故障だけでなく全体的に体調が万全ではないんでしょう。
以前のような躍動感に乏しく覇気が感じられませんね。
年齢的にはまだまだやれると思いますが、やはり他の選手に比べ体が小さい分スタミナに難がありますね。
大事な場面でのミスは攻撃力でカバーしてきましたが、それがなかなか決まらなくなってきてます。
今のままではジリ貧でトップ10も難しくなりそうですが、逆に考えればあの身体でよく頑張ってきたなアと思います。

さて、mielleさんの大イベントが迫ってきましたね。
先生方から引っ張りだこどころか奪い合い?さすが超人気mielleさんですね~(^。^)
勿論素敵なドレスだけのお蔭ではありませんよ。 容姿端麗に加え素敵なお人柄ですから。。。

それではまた~(*^。^*)

Hirarinn☆ 2017年05月27日 14:25
mielleさん❀
今日は、今朝は何時もより少し早くPC開いたら
献立が~‼ 
お忙しい中、私の為に時間を使って献立を作ってくださり
申し訳ないのと、嬉しい気持ちでいっぱいです。

れぽの掲載途中夫が起床、今ジムに送り出したところです。沢山のれぽ有り難う御座います。

mielleさんはクックの師匠です。
mielleさんの御蔭で楽しさを知り、
素敵なクック友さん達とも知り合う事が出来ました。
とても嬉しいことです。

最近日常の慌ただしさに負け出不精気味になっていた時、若々しくしゃきっと素晴らしいスタイル、
ダンスの日記を拝見 ”素敵~☆彡 ”衝撃を受けました。
グズな自分に活!を頂きました !(^^)!
私もmielleさんの足元にも及びませんが
少しでも素敵に年齢を重ねていきたいな と思うこの頃です。

サクランボマークだけで充分嬉しいので..
どうかこれからも宜しくお願いします。

気温変動の有る時期、御身大切にお過ごしくださいね。hi

tennisnoah 2018年03月18日 07:55
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)
大変お忙しい中、いつもご丁寧なコメを有難うございます。

アクロバティックなリフトとても還暦過ぎの奥様とは信じ難いですね~。
(老婆心ながらくれぐれもお気をつけて)

ところで大坂君快進撃してます。
すでにシャラポア、ラドワンスカ(元R2)、ハレプ(R1)を破って決勝進出しました。
今大会は男子で言えばグランドスラムの下のATP1000に相当する大会ですからもし優勝すれば伊達さん以来の大快挙です。
ちなみに錦織君は未だにATP1000の優勝がありませんからそういう意味でも快挙と言えるでしょう。
試合は明日ですが残念ながらLIVE放送の予定がありません(-_-;)

取り急ぎお知らせまで。。。