絶品♪北海道ザンギ(鶏から揚げ)

 絶品♪北海道ザンギ(鶏から揚げ)

Description

めざましTVご紹介・カテゴリ掲載・100人話題入り700れぽ感謝♡札幌在住主婦の本場ザンギです^^

材料 (3人分)

鶏もも肉
300~400g
<漬け込みたれ>
*醤油
大匙1
*卵
1/2個(1個でもOK)
*おろし生姜
小匙1
小麦粉
大匙5
漬け込み時間は30分位漬けると味がよく滲みますが時間がない時は10分位~で大丈夫です

作り方

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鶏肉を適当な大きさに切り
*印の調味料10分~30分位漬け込みます
注)お肉の量を多く作る場合は卵1個で大丈夫です。

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漬け込んだ後1に小麦粉を入れよくかき混ぜます。
(ビニール袋不要、ボウル1つで楽チン)
中火弱火の油で揚げます。

3

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めざましTVの「お料理予報」の中で紹介され試食して頂きました~(^^)v

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2019年9月17日より頂いたレポに「レポ有難う」のコメが書けなくなりました。
故、此方にお礼の言葉を載せさせて頂きます

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大魔女さん♪
北海道はザンギ専門店も有るんですよ!
いつもレポ有難うございます、感謝です♥

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ハチそば粉さん♪
此方の方がいつもレポ下さって大感謝ですよ~!
夫は時間長く漬け込み味が沁みるのが好きで~
レポ感謝♥

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ハチそば粉 さん♪
ご家族様に喜んで頂け私も嬉し^^
此方こそ早々のリピレポ大感謝です♥

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noahさんこんばんは~♬お元気ですか?お相撲も終わっちゃいましたね!
れぽ有難うございます、感謝です♥

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j爺jさん♪
ブログの美味しくて400g完食コメ嬉しく拝見♡
感謝でいっぱい♥

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ゆづちゃん♪
此方 夫が札幌ススキノの中国人シェフのお店で聞いて来たレシピ、それから私はずっとこの作り方。レポ感謝です♥

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☆ウマウマ亭☆さん♪
息子さん大絶賛コメ嬉し^^
レシピのお試し&レポ感謝です♥

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とちまるっくす 様
なまらうま~わコメ頂戴しました~^^
ご主人様にヨロです!
リピレポ大感謝です♥

コツ・ポイント

卵が決め手です、衣が柔らかく仕上げります。

*残りの半分の玉子は1個を足してスープ等に使います。
参考レシピ
ID2275881です。

このレシピの生い立ち

北海道はから揚げの事をザンギと言います。
何処の家でも作る定番なれど卵を入れるのは我が家流(札幌在住)豚から揚げと並んで我が家の自慢のザンギです。
*卵を入れるのはススキノの中国人シェフのお店で主人が聞いて来て以来ずっと入れてます。
レシピID : 2318916 公開日 : 13/08/19 更新日 : 21/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

836 (420人)

2021/09/25

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北海道ざんぎ、美味しくいただきました♪ご馳走様です💛

バウンド

2021/09/20

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衣ザクザク、身はジューシーで絶品激ウマ♫家族に大好評でした♪また作ります!!

ばたみそーぱん☆

2021/09/09

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今日の朝ごはん&お弁当に。ザンギ美味ですね。また作ります♥感謝♥

ミッキーアン

2021/09/06

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今回は胸肉使用ですが、凄くふっくらジューシーで本当に美味しいです♡後のお皿は余った鰤切り身ザンギ風に漬け込んで美味しく感謝です♡

Miella

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tennisnoah 2017年01月04日 06:37
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)

ブリスベン国際、錦織君2回戦。
相手はドナルドソン(R105)
本日wowow(無料)18時~ (録画)です。

取り急ぎお知らせまで。。。

tennisnoah 2017年01月04日 22:53
mielleさん♪♪

こんばんは(*^。^*)
R100位くらいでも凄い選手がいるものですね。
すんなり錦織君のストレート勝ちと思いきや、途中からメッチャ調子づいてしまいました。
さすがにその後は錦織君の貫禄でしたが。

3回戦も楽しみです。
ではまた~(*^。^*)
Profile ゆきorange04 2017年04月12日 19:37
mielleさま
わざわざコメントいただいてありがとうございます
ちょうどいまも、息子に「あのザンギが食べたい」と言われたところでした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
また色々と参加にさせていただきます!
よろしくお願いします
tennisnoah 2017年05月19日 14:35
mielleさん♪♪

こんにちは(*^。^*)
大変お忙しい中、いつもご丁寧なコメを有難うございます。

錦織君、手首の故障だけでなく全体的に体調が万全ではないんでしょう。
以前のような躍動感に乏しく覇気が感じられませんね。
年齢的にはまだまだやれると思いますが、やはり他の選手に比べ体が小さい分スタミナに難がありますね。
大事な場面でのミスは攻撃力でカバーしてきましたが、それがなかなか決まらなくなってきてます。
今のままではジリ貧でトップ10も難しくなりそうですが、逆に考えればあの身体でよく頑張ってきたなアと思います。

さて、mielleさんの大イベントが迫ってきましたね。
先生方から引っ張りだこどころか奪い合い?さすが超人気mielleさんですね~(^。^)
勿論素敵なドレスだけのお蔭ではありませんよ。 容姿端麗に加え素敵なお人柄ですから。。。

それではまた~(*^。^*)

Hirarinn☆ 2017年05月27日 14:25
mielleさん❀
今日は、今朝は何時もより少し早くPC開いたら
献立が~‼ 
お忙しい中、私の為に時間を使って献立を作ってくださり
申し訳ないのと、嬉しい気持ちでいっぱいです。

れぽの掲載途中夫が起床、今ジムに送り出したところです。沢山のれぽ有り難う御座います。

mielleさんはクックの師匠です。
mielleさんの御蔭で楽しさを知り、
素敵なクック友さん達とも知り合う事が出来ました。
とても嬉しいことです。

最近日常の慌ただしさに負け出不精気味になっていた時、若々しくしゃきっと素晴らしいスタイル、
ダンスの日記を拝見 ”素敵~☆彡 ”衝撃を受けました。
グズな自分に活!を頂きました !(^^)!
私もmielleさんの足元にも及びませんが
少しでも素敵に年齢を重ねていきたいな と思うこの頃です。

サクランボマークだけで充分嬉しいので..
どうかこれからも宜しくお願いします。

気温変動の有る時期、御身大切にお過ごしくださいね。hi

tennisnoah 2018年03月18日 07:55
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)
大変お忙しい中、いつもご丁寧なコメを有難うございます。

アクロバティックなリフトとても還暦過ぎの奥様とは信じ難いですね~。
(老婆心ながらくれぐれもお気をつけて)

ところで大坂君快進撃してます。
すでにシャラポア、ラドワンスカ(元R2)、ハレプ(R1)を破って決勝進出しました。
今大会は男子で言えばグランドスラムの下のATP1000に相当する大会ですからもし優勝すれば伊達さん以来の大快挙です。
ちなみに錦織君は未だにATP1000の優勝がありませんからそういう意味でも快挙と言えるでしょう。
試合は明日ですが残念ながらLIVE放送の予定がありません(-_-;)

取り急ぎお知らせまで。。。



tennisnoah 2019年05月29日 16:07
mielleさん♪♪

こんにちは

全仏OP、錦織君の2回戦は今夜9時~、テレビ東京系列とwowowです。
相手はツオンガ(R87)現在怪我からの復帰途中で過去にはTOP入りしたこともある強豪です。

過去錦織君の5勝3敗ですがほとんどの試合が接戦となっています。  特に3年前の本大会ではフルセット(5セット)の大熱戦の末錦織君が負けています。
見ごたえのある試合を期待しています。

ご参考まで。。。
tennisnoah 2020年08月08日 08:21
mielleさん

おはようございます♪♪

大変お忙しい中、ご丁寧なコメをありがとうございました。

こちらは梅雨明け以降灼熱の日々が続いています。
朝から扇風機、午後からは冷房が必須です。

それでも老人二人は元気いっぱいです(笑)

コロナ騒動もいっこうに収まる気配がありません。
体調にはくれぐれもお気を付けてお過ごしください。

ではまた~(*^。^*)


tennisnoah 2020年09月22日 11:40
mielleさん

こんにちは♪♪

ハンブルク オープンに錦織君出場します。
放送は本日17時~gaora、LIVEです。 

相手はランク上位ですが錦織君本領発揮すればチャンスありかと思います。

tennisnoah 2021年07月02日 01:27
mielleさん

こんばんは♪

ご無沙汰してます。

ご丁寧なコメをありがとうございました。
錦織君まさかの2回戦敗退です(~_~;)
ベスト8くらいを期待していたんですが残念です。
従来に比べると全く精彩がないように感じました。

相変わらずダンス頑張っておられるんですね。 
いよいよプロ級とは凄いです。 若さキープのかなめですね。

私は週一だったテニスを現在週三で行ってます。
それがメッチャ楽しくなって、それと共に忙しさもありcookへのモチベーションが薄れて写真を撮るのも億劫になってしまい現在つくれぽを休んでいます。 
またいつかやる気が戻ったら再開したいとは思っていますが。

コロナ騒動はまだまだ収まりそうにありませんね。
体調にはくれぐれもお気を付けてお過ごしください。

ではまた~(*^。^*)