アメリカ★マカロニ＆チーズ
Description
マカロニグラタンを少しドライにした感じ！？
アメリカのMac＆Cheese♡
（ﾏｯｹﾝﾁｰｽﾞって呼ばれてます♪）
アメリカのMac＆Cheese♡
（ﾏｯｹﾝﾁｰｽﾞって呼ばれてます♪）
pali
材料
（１回分）
２００g
３-４枚
大１/２コ
マスタード
大１
大３
５００-５５０ml（調整必要）
５０g～
１２０g～
たっぷり（お好みで）
◎パン粉
大３（お好みで）
◎溶かしバター
大３（お好みで）
塩
小１/２～（味をみて）
胡椒、ﾅﾂﾒｸﾞ
各少々（お好みで）
作り方
-
-
1
-
玉ねぎとベーコン（量の増減はご自由に。無しでもOK！）は粗微塵に切りに、ブロックチーズは卸しておく。
-
-
-
2
-
中火、少量の油でベーコンを炒めカリッとなったら玉ねぎを投入。（アメリカのベーコンはファットが多く私は油なしで炒めてます）
-
-
-
3
-
小麦粉を降り入れ炒め、ダマにならないよう牛乳をゆっくり混ぜながら入れる。
マスタードと塩（小1/2）も投入
-
-
-
4
-
生のマカロニを投入。
※注意！先に茹でません。マカロニに味が付き、食感もよく全体がとろ～りと美味しく仕上がるコツです＾＾
-
-
-
5
-
マカロニが隠れるぐらい牛乳の量があればちょうどいいです。牛乳orお水をプラスして調節して下さいね♪※途中追加必要もアリ。
-
-
-
7
-
チーズやベーコンによって塩気が違うので味をみて必要なら塩を追加。胡椒＆ナツメグもお好みで加えて下さい。
耐熱容器に移す。
-
-
-
8
-
お好みでたっぷりのパルメザンと※パン粉バター（↓ｺﾂ参照）を散らし180℃のオーブンでこんがりと焼く。（約20分）
-
-
-
9
-
＊アレンジ版＊
どうぞご参考に♫
グリルチキンの残し物がある時はそれをしいて⑦をとろ～りと乗せます♡
-
-
-
10
-
今回はチキンが底にいっぱいあるので、玉ねぎ＆ベーコン無しのプレーンなマカロニ＆チーズを乗せました。
-
-
-
11
-
こ～んがり焼けたらできあがり～♡
←注意。
プレーンの時は塩の量を増やすのをお忘れなく！
-
-
-
12
-
中はこんな感じ。
ｳﾌｯ♡チキンとマカロニ＆チーズがクリーミーに絡んだのもなかなかいけます♫
-
-
-
13
-
2014.6.3. 話題入り感謝です♡
わーい、皆さんどうも有難う♬
-
-
-
14
-
2016.2 発行
世界のおいしいおかず（p.65）に掲載✿
思い出に残る感動を有難うございます！
-
-
-
15
-
2022.9.21. OMG!!!
２度目の話題入りに大感激！皆さんどうも有難う♡
-
-
-
16
-
ねっとりむっちりチーズィーなマッケンチーズはアメリカのソウルフード♡沢山の方にお試し頂き大感謝です！Cheers！
-
コツ・ポイント
★チーズの合計は150から200gぐらいがいいです。シャープな黄色チェダーが一番多く（最低120g）それ以外のチーズはうちにあるチーズを色々と混ぜたりもします。
◎パン粉は溶かしバターに浸してからトッピングするとカリッと香ばしく焼けます。
◎パン粉は溶かしバターに浸してからトッピングするとカリッと香ばしく焼けます。
このレシピの生い立ち
うちの相方の大好物♡
もぉ何回作ったか分からないぐらい作っているので記念に？れしぴアップ笑
材料も改めてちゃんと量ってみました♪
でも計量は案外アバウトでOK！
美味しいチーズを使うと間違い無し。簡単に誰からも愛されるマッケンチーズの完成♡
もぉ何回作ったか分からないぐらい作っているので記念に？れしぴアップ笑
材料も改めてちゃんと量ってみました♪
でも計量は案外アバウトでOK！
美味しいチーズを使うと間違い無し。簡単に誰からも愛されるマッケンチーズの完成♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
121件
(105人)
(
)
pali
