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親鳥は一口大に切っておく。ジャガイモ、玉ねぎもお好みの大きさに切る。人参はすりおろします。
鍋に油を引いて、親鳥とジャガイモ、玉ねぎを炒めます。
炒めたら水を入れて10分煮込みます。その後、スライスしたオリーブ、人参を入れて具材に火が通るまで煮ます。
火が通ったら一旦止めて、カレーのルーを入れて再度火をかけて煮ます。野菜に火が通ったら完成です。
つくれぽありがとう。圧力鍋使うと簡単ですね。