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肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいも、にんじんは乱切り。玉ねぎはくし切り。いんげんは茹でて三等分に切っておく。
鍋にオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れて熱し、香りが出てきたところに豚肉を入れて炒める。
火が通ったところに、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて炒める。
全体的に火が通ったら、ひたひたになるようにトマト缶と水、コンソメを加えて煮込む。
具材が柔らかくなってきたら、いんげんを加え、塩コショウで味を整えて出来上がり。
ありがとうございます! ショートパスタを入れるのもオススメ☆
リピート嬉しい!! 本当にありがとうございます!!