キャベツとしめじのベシャメルソース
作り方
コツ・ポイント
オリーブオイルをバターに替えると、風味がぐんと増して肉類にも合うようになります。その際も、バターは薄力粉と同量で作ります。
ピザ用の溶けるチーズを上に置いて焼けば、グラタンにもなります。
ピザ用の溶けるチーズを上に置いて焼けば、グラタンにもなります。
このレシピの生い立ち
野菜は毎日たっぷり取りたいのですが、スープや炒め物よりボリューム感のあるものを食べたい、という要望があり、考えました。
季節の野菜で作ると、毎回新鮮な気分で食卓に並べられます。
季節の野菜で作ると、毎回新鮮な気分で食卓に並べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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