優しい〜お味の鶏と大根の煮物

鶏肉は1口大に、大根は皮を剥き1cm位の半月切りにする。
※大根の皮は勿体無いので細切りにして味噌汁などに使いましょう!

鍋に少量の油をひいて、鶏肉を入れ、軽く炒める。
そこへひたひたの水を入れ、和風だしを入れる。

大根を入れ、★の調味料を入れる。

大根が柔らかくなったら醤油を入れる。

アルミホイルで落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで煮込む。
大体、弱火で30分程。

煮汁が少なくなりました。
出来上がりです。