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スライスした砂肝を塩ゆでする
ピーマンを千切り、キャベツはざく切りにする
油少々を引いたフライパンに砂肝をいれ炒め、キャベツ、ピーマンも加えて炒める
最後にもやしをいれてマジックソルトで味付けする。香り付けに醤油をたらす