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簡単！ベビーホタテローストガーリック焼き

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Description

ベビーホタテをオリーブオイルとローストガーリックで仕上げてみました！
ビールがススム君です！

材料

ベビーホタテ（ボイル生食用）
３００ｇ
オリーブオイル
大さじ２
ローストガーリック（Ｓ＆Ｂ）
大さじ１／２
キャベツの葉
大２
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    まずはキャベツの葉2枚。

  2. 2

    写真

    塩茹で3分ほど！ザルに上げて湯切りしておきます。

  3. 3

    写真

    Ｓ＆Ｂのローストガーリックをオリーブオイルで軽く炒め、ベビーホタテを投入！

  4. 4

    写真

    スーパーでよく見かけるボイル生食用を使用。

  5. 5

    写真

    ベビーホタテを中火で、少し焦げ目がついたら、キャベツの上に盛り付けて出来上がり！

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

ローストガーリックは強火でいためるとすぐに焦げてしまいますので、弱火でいい香りが出たらすぐにベビーホタテを入れて炒めてください。

このレシピの生い立ち

いつもは醤油バターなんですが、身体に良いオリーブオイルでガーリックをアクセントに作ってみました！またまたビールがすすんでしまいました！
レシピID : 2330687 公開日 : 13/09/01 更新日 : 14/07/26

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