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まいたけは石づきを取り小房に手で別ける。竹輪と長ねぎは斜め切り、人参は細切りにする。★は混ぜ合わせておく。
フライパンにバターを入れ溶けたら人参→竹輪→まいたけ→長ねぎの順に炒めながら加える。
まいたけがしんなりしてきたら★の調味料を加え混ぜ合わせブラックペッパーを振りお皿に盛りつけ完成♪