温玉肉豆腐

温玉肉豆腐

Description

牛肉と豆腐の和風甘辛味に温泉卵がとろ~り、ちょうどすき焼き感覚で美味しくいただけます

材料 (1人分)

牛薄切り肉
100g
木綿豆腐
1/4丁
白ねぎ
1/2本
1個
甘辛ダレ
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1.5
小さじ1/2

作り方

1

写真

温泉卵を作る(例えばID=1811513

2

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ねぎは斜め薄切りに切り、豆腐は食べやすい大きさに切る

3

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甘辛ダレを加熱し、沸騰したら肉とねぎを加えて炒める

4

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肉の色が変わってくれば豆腐を加えて煮詰め、タレの量が1/4ぐらいになれば火を止める

5

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4を器に盛り、真ん中をくぼませて1の温泉卵を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

温泉卵は市販品で構いません、肉豆腐の作り方はそれぞれ独自のもので構いません

このレシピの生い立ち

すき焼きは卵を付けて食べる、発想の基はそれです。肉豆腐だってすき焼き味なのだから卵を乗せたら美味しいはず、と考えて作りました
レシピID : 2332571 公開日 : 13/09/02 更新日 : 13/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/08/01

写真

温玉の絡んだ甘辛肉豆腐が美味しい~(//∇//)

ナーちゃん

レポ感謝、温玉絡んだのがお口に合って嬉しい、お試し有難う

16/02/23

First tsukurepo mark
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焼き豆腐でスミマセン…温玉絡んだ牛肉がたまらなく美味しぃ♬有難う

黒好き‼

初れぽ大感謝!綺麗に作って下さり嬉しい、お試し下さり有難う