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餃子を揚げます。玉ねぎは粗くみじん切りにします。
餃子を揚げている間に、チリソースを作ります。フライパンに油(適量)を入れて、卸ししょうがと豆板醤を炒めます。
香りが出てきたら、玉ねぎを入れ炒めます。しんなりしてきたら、ケチャップを入れ更に炒めます。次に水を入れます。
次に、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、塩を入れて、少〜し煮詰めます。
何とな〜くトロミが出てきたかな?と思ったら、味見をして、良ければ水溶き片栗粉で、好みの濃さににトロミをつけます。
お皿に、チリソース、揚げた餃子、パセリを飾って出来上がりです☆
ありがとうございます(´▽`)ぜひまた作ってくださいね〜☆