牛すじとコンニャクの味噌煮

牛すじは一口大に切って20分程下ゆでする。
コンニャクは薄い一口大に切る。

茹でこ穂した後、薄切りにしたコンニャクでコンニャクを白味噌と好みの味噌で汁気が無くなるまで煮込む。

皿に盛り付けしてから青ねぎの小口切りや、七味をかけて出来上がり！