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胸肉は皮を剥ぎ、食べやすい大きさにそぎ切りにしバットに入れクレイジーソルト、EXオリーブ油を揉み込み3時間以上置いておく
レタスは手で食べやすい大きさに切る。パプリカは薄切りにする。
皮を剥き5ミリ位の厚さにレンコンを切る。フライパンに油を熱しレンコンを炒め塩をふる。レンコンが透き通ったら取り出す。
フライパンは洗わずに胸肉を焼く。火が通ったら取り出す。
お皿に2を盛り、焼けた鶏肉、レンコンを載せる。
混ぜておいたドレッシングを回しかける。しっかり良く混ぜて頂く。
つくれぽありがとうございます。綺麗な盛り付け美味しそうです!