紫蘇と豆腐のもちもちお好み焼き♪

Name: 紫蘇と豆腐のもちもちお好み焼き♪
Yield: ２枚分
Ingredients: 日清 お好み焼き粉 １００g; 水 ５０g; 絹ごし豆腐 １５０g; 紫蘇 ひとつかみ（２５gほど）; キャベツ ３枚; 豚薄切り肉 ５０g; 油 適量; たれの材料; ポン酢 大さじ１; マヨネーズ 大さじ１

Description

紫蘇たっぷり！生地はもっちり！
もちもち感が美味しい和風なお好み焼きです＠＾＾＠

千尋＊

材料（２枚分）

日清　お好み焼き粉

１００g

５０g

１５０g

ひとつかみ（２５gほど）

３枚

５０g

油

適量

■ たれの材料

ポン酢

大さじ１

マヨネーズ

大さじ１

作り方

1

キャベツと紫蘇は千切りにします。
（トッピング用に少し紫蘇をわけておきます）
2

ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で細かく崩します。
そこにお好み焼き粉と水も混ぜ、①も加えます。
3

フライパンを中火で熱し、油をひき、②の生地を半分入れ丸く形を整えます。
4

こんがり焼けたらひっくり返し、蓋をして弱火で焼きます。中まで火を通したら出来上がりです。
マヨポンダレにつけてどうぞ☆
5

もちろんマヨポンを混ぜて生地に塗っても◎

コツ・ポイント

こんなに紫蘇をっと思うかもしれませんが、生地にまぜれば全然多すぎません＊

紫蘇は栄養たっぷりなので、薬味だけではもったいないと思ったので＾＾

このレシピの生い立ち

自家栽培と実家で紫蘇がいっぱいとれたので☆

レシピID : 2337064 公開日 : 13/09/07 更新日 : 13/09/07

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2014年7月19日

初れぽ

まいうぅ

大葉風味がすごい美味しい！しかもヘルシーやし、気に入りました⭐

作者コメントを見る

これはヘルシーだから嬉しいですよね☆初レポ感謝です＠＾＾＠

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