弁当にもきゅうりの醤油麹らっきょう酢漬け

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Description

醤油麹もらっきょう酢もいい味出してます。

材料 (作りやすい分量)

300g
●醤油麹
大さじ1
●らっきょう酢(レシピID:2233630
大さじ1
らっきょう甘酢漬け(レシピID:2233630
3~4個

作り方

  1. 1

    きゅうりは5mm厚さの斜め切りにする。らっきょう甘酢漬けは小口切りにする。

  2. 2

    写真

    保存容器に●を入れてよく混ぜ、1を加えてしっかり和え、冷蔵庫で1晩休ませる。

コツ・ポイント

醤油麹は乾燥米麹300g+濃口醤油450ml で作りました。

このレシピの生い立ち

家にあるものできゅうりの即席漬けを作ってみることにしました。
レシピID : 2339735 公開日 : 13/09/09 更新日 : 13/09/09

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