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Description

下茹でなし、切ってフライパンに入れるだけの簡単レシピ。
白いご飯によくあいます。

材料 (4人分)

200g
300g
中2個
サラダ油
大さじ1
 A.オイスターソース
大さじ2
 A.酒
大さじ2
 A.みそ
小さじ2
 A.さとう
小さじ2
 A.鶏がらスープの素
小さじ4
1カップ(200cc)

作り方

  1. 1

    いんげんはへたと筋をとり、長さを半分に切る。
    じゃがいもは皮をむき、いんげんより細めの拍子切りにする。
    豚バラ肉は2cm幅の細切りにする。

  2. 2

    ボウルにAを入れ、よく混ぜあわせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を入れ色が変わるまで炒める。

  4. 4

    いんげん、じゃがいもを加えて炒め、いんげんが少ししんなりしたらAを注ぎいれ中火のまま汁気がなくなるまで炒め煮にする。

コツ・ポイント

調味料を入れてから汁気がなくなるまで10分程度かかりますが、この時間でいんげんとじゃがいもに火がとおります。下茹ではしないでじっくりと味を含ませてください。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 234051 公開日 : 06/01/12 更新日 : 06/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Maorin★
ナスピーマンIN♡片栗粉でとろみをつけてみました♡おいし〜♡

Maorinさん有難うございます。どの野菜でもおいしいですね