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いんげんはへたと筋をとり、長さを半分に切る。じゃがいもは皮をむき、いんげんより細めの拍子切りにする。豚バラ肉は2cm幅の細切りにする。
ボウルにAを入れ、よく混ぜあわせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を入れ色が変わるまで炒める。
いんげん、じゃがいもを加えて炒め、いんげんが少ししんなりしたらAを注ぎいれ中火のまま汁気がなくなるまで炒め煮にする。
Maorinさん有難うございます。どの野菜でもおいしいですね