水煮だいず入り つくねの画像

Description

水煮だいずを使ってあっさりハンバーグの様なつくねです

材料

 水煮だいず
150g
1本半
10枚
 しょうが
20g
 パン粉
1カップ
調味料
 酒
大さじ2
 味噌
小さじ2~3
1個
 塩、こしょう
少々
 ごま油(焼き用とは別)
大さじ1
大さじ1半

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギを縦十字に包丁を入れてみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    大葉縦4等分に切り千切り

  3. 3

    写真

    ボールに材料、調味料を全部入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を引きハンバーグの様に丸め両面の焼き色を見ながら蓋をして焼いて下さい。(中火弱火

  5. 5

    写真

    電子レンジのグリル両面焼き上の段20分でも焼いてみました。

  6. 6

    写真

    あっさり系の方はこちらの方が良いかも?

コツ・ポイント

ただ、全部混ぜて焼くです。
味を付けてあるのでフライパンで焼く時は火加減に注意して下さい。
両方ともですが、丸める時手にごま油を付けるとやりやすいです。
だいずがゴロゴロとあるので大きめです。
味付きですが薄味かも・・お好みのタレで・・

このレシピの生い立ち

つくねが食べたくて煮物用に買った水煮だいずを入れて見ようと作ってみました。
レシピID : 2341007 公開日 : 13/09/11 更新日 : 13/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
chco
食べ応えがあってとっても美味でした!また作ります♩

素敵なレポ♪ 有難うございます。