中華風茶碗蒸し
ｃｈｉ－ｍａｍ
作り方
コツ・ポイント
かなりゆるめの茶碗蒸しです。茶碗蒸しというよりは、中華スープかな？器に盛った時にはすでに崩れてしまうので、多少すが入ってもいにしなくてOKで～す(^_-)-☆ 今回は、ミームラさん主宰の鶏ハムくらぶ（http://3waraji.com/torihamu.htm）で教わったゴールデンスープの味を調えたものを使いました。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に、テレビで周富徳さんが作っていたのを改良して作ったレシピです。オリジナルは干し貝柱が入っていて、もう少し硬かったような気がし…？？適当に作り続けて、いつの間にかこのレシピになりました。（覚えやすいので(^^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｃｈｉ－ｍａｍ
