簡単副菜♪もやしとわかめのさっぱり和え
作り方
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1
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わかめは良く洗って塩を落とし、食べやすく切る。もやしはざるに入れて洗う。ボールに調味料を合わせておきます。
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2
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鍋に軽く水気をきったもやしを入れる。ふたをして火をつけ(強めの中火)1分30秒蒸し焼きにします。
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3
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もやしをザルにとり水気を切る。1のボールに入れて良く混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
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コツ・ポイント
わかめは塩蔵のもの、ポン酢はしょう油が入っているものを使っています。
もやしを鍋に入れたら、均一に火が通るように広げてください。
もやしを鍋に入れたら、均一に火が通るように広げてください。
このレシピの生い立ち
食欲のないときでも食べられるように、さっぱり味に。