さば水煮缶のアーリオオーリオ風

サバ缶のサバは大きなものは半分位に切っておく。(汁は使わないので、うちではﾜﾝｺの餌に掛けてやります(*^_^*))

緑の野菜はあるものでOK。今日は茹でた小松菜。いんげん、アスパラ、ブロッコリーなど、お好みの野菜を一口大に切り茹でておく

ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは串切り、しめじは房からほぐしておく

強火にし、玉ねぎ、ミニトマトを加え１分炒めたら、しめじ、さば(水煮の汁は不要)を加え、さばに焼めをつける

ゆでた緑の野菜も加え、旨み調味料、粗びき塩コショウをしたら、ナベ底に醤油をまわしかけ火を止める

器に盛り、パルメザンチーズをふり出来上がり