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ごろごろポテトのたらこパスタ（乳不使用）

ごろごろポテトのたらこパスタ（乳不使用）の画像

Description

作り方すごく簡単！ノンオイルで乳製品不使用なのにクリーミィなたらこパスタです！

材料 （2人分）

生パスタ（フェットチーネ）
260g
玉ねぎ
１／２個
じゃがいも（男爵）
大１個
にんにく
１片
たらこ
２腹
無調整豆乳
200cc
水
300cc
ブイヨンの素
5g
鶏ガラスープの素
5g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくは薄切り、ジャガイモは煮込んだ時に少し形が残るくらいの大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水、ブイヨンと鶏ガラスープの素、玉ねぎ、じゃがいも、にんにくを入れ、じゃがいもが煮崩れるまで煮込む。

  3. 3

    パスタを茹でる。

  4. 4

    ２に、たらこ（飾りを少し残して解す）と無調整豆乳を入れて温める。この時に強火でグツグツさせると分離してしまうので注意！

  5. 5

    茹で上がったパスタに４のソースをかけて出来上がりです☆

コツ・ポイント

煮崩れやすい男爵や北あかりなどのじゃがいもを使うとソースにトロミがついて良いです。
もしあれば、玉ねぎ氷を１個入れるとコクがUPします。

このレシピの生い立ち

乳製品と高脂質な食事が出来ない家族の為に考えました。じゃがいもとたらこのスープを作っていた時に思い付きました。
レシピID : 2343715 公開日 : 13/09/13 更新日 : 13/09/13

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ごろごろポテトのたらこパスタ（乳不使用）
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