5分で♡プルプル豆腐のお吸い物
ｋｉｒａｋｉｒａ５
作り方
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1
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♦を鍋に入れ
軽く混ぜる
豆腐を手で
ひとくち大に
ほぐし鍋に入れる
※包丁で切っても
ＯＫ
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2
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①の鍋を弱めの中火で
途中何度かそっと
かき混ぜながら
ゆっくり
加熱していく
その間に卵と片栗粉を
よく混ぜておく
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3
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鍋がふつふつして
来たら
火を強め
②の卵を少しずつ入れ
ふわふわっとなったら火を止め
出来上がり♪
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コツ・ポイント
必ず水の状態から豆腐を入れ
ゆっくりめに加熱してください
この工程がプルプルのコツですｗ
鍋の飛び上がりを防ぐ為に途中必ず数回混ぜて
白だしはメーカーによって濃度が違うので
お好みで調節してください
卵入れたら加熱しすぎないでね
ゆっくりめに加熱してください
この工程がプルプルのコツですｗ
鍋の飛び上がりを防ぐ為に途中必ず数回混ぜて
白だしはメーカーによって濃度が違うので
お好みで調節してください
卵入れたら加熱しすぎないでね
このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐が余ってたのでｗ
プルプル豆腐とふわふわ卵のあっさりお吸い物が
食べたくて作りました♪
プルプル豆腐とふわふわ卵のあっさりお吸い物が
食べたくて作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ｋｉｒａｋｉｒａ５
