応用がきく、厚揚げの含め煮
Description
かぼちゃ・がんもどき・さつまいもなど、煮物は大概この味付けでおいしくできます。お弁当にもぜひ。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
鍋から厚揚げを取り出し、残った煮汁に茹でた青菜(小松菜やほうれん草)をくぐらせても美味。厚揚げと一緒に盛りつけると彩りもよくなります。
このレシピの生い立ち
母が作るかぼちゃの煮物、その味付けを厚揚げに応用しました。
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