*節約☆卵玉葱もやしのほっこり味噌汁*
作り方
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1
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鍋に水と顆粒だしを入れ沸騰させる。玉ねぎは太めの千切り、もやしはサッと水洗いしておく。卵はといておく。
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2
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沸騰したら玉ねぎもやしを入れ、野菜が煮えたら味噌を入れ味を整える。といた卵を入れ、軽く混ぜたら火をとめ完成☆
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3
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皆様のレポから追加食材☆
人参、豆腐、わかめ、かぶの葉など。
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コツ・ポイント
我が家は大さじ2ですが、普段の味噌量でどうぞ♪
卵が入るので、普段より弱冠濃い味付けがおすすめです。
卵を入れて軽く混ぜたらすぐ火をとめて下さい。火が入りすぎると卵がボソボソ気味になります。
卵好きな方は2個がおすすめ♪
卵が入るので、普段より弱冠濃い味付けがおすすめです。
卵を入れて軽く混ぜたらすぐ火をとめて下さい。火が入りすぎると卵がボソボソ気味になります。
卵好きな方は2個がおすすめ♪
このレシピの生い立ち
今以上に料理のレパートリーが少なかった新婚当初、しょっちゅう作っていました。久々に食べるとほっこりしたので。
この組み合わせで検索したら意外になかったのでレシピアップ☆
この組み合わせで検索したら意外になかったのでレシピアップ☆