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なすは縦半分に割り３～4等分にする。切ったそばから水につける(あく抜き)
鍋になすを入れひたひたに水を入れ火にかける。沸騰したら調味料を入れる。
蓋をしてなすが煮えるまで途中1～２回軽く混ぜる。
火が通り調味料が絡んだら、出来上り。白ゴマをふる。
わ～出来立てで、美味しそうですね(^O^)
棚からボタ餅
