私の好きなチキンカレー
naho5
作り方
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1
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鶏肉はヨーグルトに漬けて1時間程度放置
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4
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トマトをくずしいれ汁気がなくなるまで中火で炒める
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5
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このくらいになったらカレー粉と小麦粉をいれてこなっぽさがなくなるまで炒める
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6
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こんな感じ。
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7
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そこへ、てきとうにカットしたヨーグルトつけの鶏肉をヨーグルトごといれてまた2.3分炒め水を400cc入れる
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ここから蓋をして40分〜50分くらい煮込む
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最後にケチャップやウスターソースで味を整える
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コツ・ポイント
煮込む時中火でやると早いのですが、焦げやすいので気をつけるか、弱火で時間を長めにするかは、調節してください
そして一日寝かせた方が美味しいので食べる前日に作ることをお勧めします
そして一日寝かせた方が美味しいので食べる前日に作ることをお勧めします
このレシピの生い立ち
インディアンカレー粉を使って自分が好きな味に仕上げたかったのが出来たぁ！かな。
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naho5
