時短タコライスの画像

Description

時間がない時に体力をつけるタコライスです。お子様向けには、チリパウダーを少なめにしたらよろしいかと思います。

材料 (2人分)

お茶碗1杯
★ナツメグパウダー
適量
★(料理酒)
大さじ1
★チリパウダー
お好みの量
★塩コショウ
適量
 
●にんにく(みじん切り)
1かけ
●オリーブオイル(サラダ油)
適量
 
お好みで
お好みで
温泉卵か半熟卵
2個(お好みで)

作り方

  1. 1

    オリーブオイルににんにくみじん切りを加え、香りが立つまで、焦げないように弱火で炒めます。

  2. 2

    玉ねぎのみじん切りを加え、繊維の食感を感じるより少し前まで炒めます。

  3. 3

    合いびき肉を加え、★を上からの順番で入れ、パラパラになるまで炒めます。

  4. 4

    トマト缶の半分の量
    (120g)を加え強火にして炒めます。
    かなり水分が入るので、キッチンペーパーで水分を取ります。

  5. 5

    ご飯にレタスを2人分乗せ、上に出来上がったタコミートを乗せます。

  6. 6

    トマト缶の残った半分をそれぞれトッピングします。熟れたトマトだったら角切りにしたものを乗せても大丈夫です)

  7. 7

    チーズや卵はお好みですが、チーズ大盛りがおすすめです。

コツ・ポイント

ナツメグはコリアンダーやガラムマサラなど、カレー系のものに変えても美味しくいただけます。

あと、トマト缶をトッピングに使う際は、レンジで加熱した方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

仕事中や時間がない時にさっと作れるタコライスを作りました。(10分-15分はかかります。)
レシピID : 2350034 公開日 : 13/09/19 更新日 : 13/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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veronique
とろけるチーズたっぷりでいただきました〜♪美味しかったです♪

レシピを使っていただいてありがとうございました!