アサリのフライパンパエリアの画像

Description

下ごしらえさえ頑張ればあとは楽チン豪華☆

材料 (4人分)

1パック(砂抜きしたもの)
2合(洗わない)
1/2個
1/2本
シメジかエリンギ
1パック
5個くらい
ニンニク
1片
ウインナーかソーセージ
5本くらい
オリーブオイル
大さじ2
白ワイン
100cc
コンソメ
3個
コショウ
少々
少々

作り方

  1. 1

    野菜はミニトマト以外みじん切りにする。
    ソーセージ類は一口サイズに切る。
    ミニトマトは1/4に切る。


  2. 2

    コンソメをお湯(適当でいいが100ccくらい)に溶かしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクをいためミニトマト以外の野菜を炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきてらアサリを入れ白ワインを入れる。

  5. 5

    米も投入し、透き通るまで炒めたら、お湯で溶いたコンソメを入れ水をひたひたになるまでいれる。

  6. 6

    1で切ったトマトとソーセージを散りばめコショーをふる。

  7. 7

    写真

    蓋をし弱火で汁気がなくなるまで待ったら(10〜15分)火を止めて5分くらい蒸らし出来上がり。

  8. 8

    写真

    お好みで小口切りにした小葱をちらす。

コツ・ポイント

☆汁気がなくなったら一度ごはんを食べてみてもし硬かったら水を少しだけ加えて再度蒸してみて下さいねぇ☻
☆野菜類を切るのが面倒という方はミックスベジタブルを使うと便利ですよ〜

このレシピの生い立ち

アサリを使ってパエリアが食べたかったので( ´ ▽ ` )ノ
レシピID : 2352701 公開日 : 13/09/26 更新日 : 17/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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Shima♡sy
夫と作りました♡

ラブラブですね✨

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yyyty
すぐにできていいですね!また作ります♡♡

簡単に作れて見栄えがいいのはいいですよね!

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toto0314
旦那が大喜びでした!ぜひまたリピします!

良かったです! 定番にしていただけましたら嬉しいです。

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クック☆ロビン
振舞った友人には、店で出せると言われました。美味しかったです。

素晴らしい! また作ってくださいね