ミルクinふんわりレアチーズケーキ
あゆな。。
作り方
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1
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【下準備】
型にオイル等を薄く塗っておきます。
ゼラチンに水を加え、よくふやかしておきます。
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2
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バターを500Wのレンジで50秒温めます。ビスケット、温めたバターをFPで混ぜます。
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3
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１を型に入れ、ゴムベラで厚さが均等になるように底に敷き詰めます。
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4
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１８０度に予熱したオーブンで８分焼いて冷まします。焼かない場合は冷蔵庫で冷やしておきます。
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5
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（ボトムは焼かなくてもいいですが、焼くとサクサクし、また型から外れやすくなります）
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6
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ボールに生クリームとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで８分立てに泡立て、冷蔵庫で冷やしておきます。
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8
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ふやかしておいたゼラチンを500Wのレンジで20秒温め、７のFPに入れて混ぜます。
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9
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６に８を加え、ゴムベラでしっかり混ぜます。
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10
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３に入れ、型を前後左右に軽く揺らして表面を平らにならします。冷蔵庫で一晩冷やします。
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パレットナイフなどで周りを１周させ、底を抜き、食べやすい大きさに切って出来上がり♡
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カテゴリ掲載していただきました♡
お菓子＞チーズケーキ＞レアチーズケーキ
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話題入りありがとうございます♡
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カップで作っても♡
＊ひぃ＊©作
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オレンジのレアチーズタルト♡お洒落
＾＾＋まみ＋ちゃん作
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姉妹レシピ
『ヨーグルトinベイクドチーズケーキ』
レシピID : 2357762
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コツ・ポイント
生クリーム以外はFPでどんどん混ぜていくだけなので簡単です。
生クリームを泡立てることでふんわりとしたチーズケーキになります。
クリームチーズは一晩冷やすとチーズのコクが出ておいしくなります。一番おいしいのは２日目♡
生クリームを泡立てることでふんわりとしたチーズケーキになります。
クリームチーズは一晩冷やすとチーズのコクが出ておいしくなります。一番おいしいのは２日目♡
このレシピの生い立ち
手作りチーズケーキはあまりかさが高くならない、でもクリームチーズは高いのでこれ以上量を増やしたくない、じゃあ安い牛乳を加えてみたら？生クリームも泡立てたら高さが出る？…というケチケチ発想で生まれたチーズケーキです♪
あゆな。。
