鶏ささみのスープ
ピチコとムスメ
作り方
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1
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鶏ささみは塩コショウをし酒を振ってふんわりラップでレンジ６００ｗで2分半。出来たらそのまま、少し冷ます。
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2
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その間に枝豆をレンジで加熱。私は容器に水を少々入れて６００ｗで4分でした。出来たら豆を全部取り出しておく。
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3
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鶏ささみを手で割いてほぐしておく。玉ねぎをスライスする。
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4
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鍋に油を入れ、玉ねぎを透き通るまで炒め、鶏ささみと枝豆、水とスープの素を入れ煮立ったら黒こしょうと醤油で味をととのえる。
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コツ・ポイント
レンジをフル活用なので手順をよく考えて効率よく進めてください。
このレシピの生い立ち
メインディッシュが野菜のおかずだったのでタンパク質をと思い、鶏ささみをスープに使ってみました。
ピチコとムスメ
