ごはんがすすむ挽肉納豆
みんりん
作り方
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1
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納豆、長ネギ、玉ねぎ、しょうがは、それぞれみじん切りにしておく。人参は、すりおろす。
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2
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厚手の鍋にサラダ油を入れ、しょうがを炒める。香りが出てきたら、挽肉、玉ねぎ、人参の順で加えながら、よく炒める。
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3
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Ａの調味料と納豆のたれを加えて味付けをしてから、納豆を入れて、混ぜ合わせる。納豆は、焦げやすいので、注意する。
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4
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最後に長ネギを加えて、さっと炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
好みにより、味噌の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
母の味ですが、チビちゃんたちに大好評なので、頻繁につくるようになりました。子供用には、ちょっと薄味で。
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みんりん
