シナモン風味のマロンパウンド
Description
ホクホクの甘~い栗とシナモンの香りがいいカンジ♪
たっぷりと栗の美味しさが詰まった、しっとりしたパウンドケーキです♪
たっぷりと栗の美味しさが詰まった、しっとりしたパウンドケーキです♪
Ｍｉｑｕｉｔ＠
材料
（約15㎝×８㎝の型1本分）
■
マロンクリーム
５粒ほど
みりん
大さじ１
三温糖
小さじ１
適宜
■
生地
４０ｇ
三温糖
１０ｇ
1個
６０ｇ
シナモン
小さじ1/2
作り方
-
-
2
-
水気がなくなって、ぽってりしたクリーム状になったらＯＫ。栗の食感を楽しむため、形が残っていた方がベターです♪
-
-
-
3
-
ボウルにマーガリンを入れてやわらかく練り、三温糖を加えてよくすり混ぜる。
-
-
-
4
-
室温に戻してよく溶きほぐした卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、なめらかになるまでよく混ぜる。
-
-
-
5
-
ホットケーキミックスをふるい入れてさっくりと混ぜ合わせ、２のマロンクリームを加えて全体に行き渡るように混ぜる。
-
-
-
6
-
シナモンを加えてざっくりと混ぜ、オーブンシートを敷いた型に流し込む。
-
-
-
7
-
180℃のオーブンで30分焼き、200℃に上げてさらに5分焼く。楊枝などを刺してみて、何もくっつかなければ焼き上がり☆
-
コツ・ポイント
マロンクリームは、仕上がり量で100ｇありました。
シナモンが苦手な場合は、入れなくても大丈夫です（*＾・＾*）
卵は冷たいとマーガリンときれいに混ざらないので、温度差を少なくすることがきれいな生地を作るポイントだと思います。
シナモンが苦手な場合は、入れなくても大丈夫です（*＾・＾*）
卵は冷たいとマーガリンときれいに混ざらないので、温度差を少なくすることがきれいな生地を作るポイントだと思います。
このレシピの生い立ち
今年もまた、実家から大粒で艶々の美味しい栗をたくさん送ってもらったので、お菓子を作ろうと思い、好きなパウンドにしてみました♪
2歳になったばかりの次男が「んまい！」と大絶賛♪
2歳になったばかりの次男が「んまい！」と大絶賛♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｍｉｑｕｉｔ＠
