おばあちゃんのポークチャップ♡
tomato2号
作り方
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1
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お野菜を切ります。
細切りにします。
この他にもお好きなお野菜を使ってもいいです！
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2
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お肉が縮まないように、脂肪と肉の間に切れ目をいれます。
脂肪にも、赤身の所にも２〜３カ所切り込みを入れます。
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3
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お肉の両面に薄力粉をつけておきます。
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4
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フライパンに油を熱し、中火で両面お肉を焼きます。
焼けたらいったんお皿に取り出して置きます。
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5
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フライパンの汚れを軽く取って
野菜を炒めます。
バターで炒めても美味しいです！
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6
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野菜に火が通ったら白ワインとお水を入れ、コンソメキューブも入れ
ケチャップ、ウスターソースも入れ少し煮詰めます。
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7
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お肉を再度フライパンに戻し、ソースを絡めて完成です♡
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8
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お肉を切って盛り付けると食べやすいです♡
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コツ・ポイント
ポイントは特にないです。
お好きなお野菜を使ってください！
お野菜の量によって、ケチャップとお水の量を足してくださいね*\(^o^)/*
お好きなお野菜を使ってください！
お野菜の量によって、ケチャップとお水の量を足してくださいね*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがつくってくれたポークチャップ♡
小さい頃、お泊まりに行くたびにつくってくれた思いでのポークチャップです！
お野菜キライでもモリモリ食べれます！！
小さい頃、お泊まりに行くたびにつくってくれた思いでのポークチャップです！
お野菜キライでもモリモリ食べれます！！
