マーボーもやし

ねぎ、しょうがをみじん切りに。
●の調味料は混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、中火でねぎ、しょうが、豚ひき肉を炒める。

肉の色が変わったらししとうを加え、火を通す。ししとうに火が通ったら、●の合わせ調味料を加える。

最後に、片栗粉を小さじ２で溶いて加え、とろみがついたら出来上がりです。

ししとうが思いのほか辛い場合があります。お子様にはグリンピースや、万能ねぎなどで青みを添えてください。