鍋塩キューブで塩いも煮

こんにゃくを手で一口サイズに切り下茹でする。

里芋の皮をむき、一口サイズに切り下茹でする。

鍋塩キューブと水を入れた鍋を火にかける。
沸騰したらこんにゃくと里芋を入れ、里芋がやわらかくなるまで煮る。

【３】にごぼう、舞茸、牛肉を入れ、時々アクを取る。

牛肉に火が通ったらねぎを入れて一煮立ちしたら出来上がり。