小鉢やお弁当に。小松菜と糸こんのごま和え

小松菜は洗って切り、大まかに茎と葉を分ける。
糸こんは下茹でして適当な長さに切る。
にんじんは千切りにする。

小鍋に水適量と塩ふたつまみ（分量外）を入れて火にかけ、小松菜の茎を茹でる。
半分くらい火が通ったらにんじんも投入する。

火を止める直前に小松菜の葉を入れ、火を止めてざるにあげ、休ませておく。

汁気をよく切った4と3を混ぜ合わせ、すりごまと醤油、ごま油で和えたら完成。