オクラのつくね巻焼き♪
Description
野菜はオクラや山芋 アスパラなど
なんでもOKです♪
なんでもOKです♪
りヴぁろばうわう
材料
（4人分）
1パック
300g
1/2個
★カレー粉
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
★お酒
大さじ1
★にんにく(すりおろし)
1/2
★塩
小さじ1/2
★胡椒
小さじ1/2
大さじ1
作り方
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1
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オクラや山芋 アスパラがオススメ〜
山芋の時は200gくらいアスパラの時は
太めが美味しいですよ。
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2
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玉ねぎは細かいみじん切りで
炒めず、そのまま使います。
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3
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ボールにミンチ 玉ねぎ
★の材料をすべて入れて
粘りがでるまで混ぜ合わせます。
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4
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どんな野菜も生のまま使います。
よく洗っておきましょう
アスパラの場合は皮をピーラーで取り
山芋は拍子切りで♪
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5
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混ぜ合わせたミンチを
野菜に巻いていきます。
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6
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今日は
オクラで作ってみました。
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7
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フライパンに並べて
弱火で転がしながら焼いていきます。
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8
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全体に焼き色がついてきたら
しょうゆ大さじ1 お酒大さじ1 みりん大さじ1を入れて蓋をします。
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9
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ジューって音が小さくなったら
蓋をあけて転がしながら
味を絡めます。
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10
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最後まで弱火で調理♪
ミンチに味がついてるので
焦げやすいから注意してください。
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11
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お皿に盛り付けて完成〜♪
半分に切ると
オクラの★がかわいいです♪
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コツ・ポイント
弱火でゆっくり調理
フライパンは常に揺すっていてください。
フライパンは常に揺すっていてください。
このレシピの生い立ち
野菜とお肉を一緒にたべようと
思ってミンチで巻いてみました♡
思ってミンチで巻いてみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りヴぁろばうわう
