豚肉のみそ味丼
Description
安いお肉も豪華な丼に変身♪
ガッツリ系の子ども達も大満足！！
ガッツリ系の子ども達も大満足！！
Kawakamiｻﾝ
材料
（約4人分）
３５０～４００ｇ
1/2個
適量
☆にんにく(チューブorみじん切り）)
小さじ１～大さじ１
☆みそ（いつも使う物）
大さじ１
☆オイスターソース
小さじ１
酒
８０cc
麺つゆ(2倍濃縮)
８０cc
キャベツの千切り（orレタス）
ご飯をおおうほどあれば良いです。
ごま油
大さじ１
約茶碗１杯
4個
作り方
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1
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玉ねぎは、繊維を断ち切るように切ると甘味が出て美味しいかと思います。
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2
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ごま油で、玉ねぎを軽く炒め豚肉を入れ、色が変わってきたら、☆をよく混ぜる。混ざったら麺つゆと酒を入れ煮立たせる。
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3
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器にご飯をお好みの量入れ、千切りのキャベツを乗せ、２の肉を乗せる。
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4
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３のまま食べても良いけど、温泉卵を乗せて食べても美味しいです。
レシピID : 2278214 を参考にしてください。
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コツ・ポイント
玉ねぎの切り方によって、甘味が違うように思うので、甘味のあまり欲しくない時は切り方を繊維に沿って切ると少し甘味が軽減されると感じます。
温泉卵は、私のレシピ内の「電子レンジで温泉卵」を使いました。レシピID : 2278214
温泉卵は、私のレシピ内の「電子レンジで温泉卵」を使いました。レシピID : 2278214
このレシピの生い立ち
サラダとお肉を一緒に摂れる丼があれば、手軽にバランスよく食事できるのでは・・・と、思い、考えてみました。サラダに焼き肉のような濃い味の物を合せると良いだろうと思いつきました。レシピID : 2317768の「鶏サラ丼」も同じように考えました
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Kawakamiｻﾝ
