栗とチキンのアロース～ローズマリー風味

鶏肉は2ｃｍ角に切る。塩を振って下味をつける。

マッシュルームも鶏肉の大きさと同じくらいに分割。

栗は皮をむいて、他の具材と同じくらいの大きさに分割。

４の上に鶏肉、マッシュルーム、栗を重ね、最後にローズマリーをのせたら、オリーブオイルの半量を加えて火にかける。

お鍋が沸騰したら、蓋をして弱火～中火で13分炊き上げる。

蓋をしたまま20分蒸らしてからローズマリーを取り除き、残りのオリーブオイルを加えて、塩で味を調えながらさっくり混ぜる。