バイタミックスで簡単ソフトクリーム
Elly’s
作り方
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1
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水にゼラチンパウダーを振り入れ３分おいてからレンジに３０秒ほどかけ煮溶かす。
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2
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小鍋に１とすべての材料を入れて中火に２−３分ほどかけ温まったら火を止める。沸騰させなくてOK. 常によくかき混ぜます。
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4
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凍ったものを取出し、包丁でさくっと切る。大きさはお手持ちのミキサーのサイズにあわせてどうぞ。
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5
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４をブレンダーに入れて回します。
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6
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このようにクリーム状になったらすぐにストップして盛付ます。
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7
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バイタミックス使用の場合はタンパーでブレードにあたるようにすると３０秒ほどで完成です。
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8
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通常のミキサーではまわりにくいので途中止めてへらで刃にあたるように何回か回してください。
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9
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器に盛ったら細いへらやスプーンなどを使って下から上へ円を描くようにソフトクリームっぽく仕上げます。
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10
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ビニール袋に入れ端を三角に切りコーンに絞り出しすればソフトクリームコーンになります。
ご面倒でなければぜひどうぞ。
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11
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きこボギーさんがコーンカップに盛りつけて下さいました。これには大人も子供もHappyですね♪
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ぜひ☆歩未☆さんのソフトをお手本にしてくださいませ！
まるでお店で買ったみたい♪
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コツ・ポイント
ソフトクリーム液作る→凍らす→ブレンダーでミックスの手順です。前もって作っておくといつでもブレンダーにかけるだけで自家製のソフトクリームが食べられます。
いかにもソフトクリームっぽく盛り付けるのがコツです。
いかにもソフトクリームっぽく盛り付けるのがコツです。
このレシピの生い立ち
ソフトクリームが大好きな家族の為になんとかそれっぽい味と見た目のものができなきかなと思いつくってみました。でも面倒なことは嫌いなのでずぼらレシピです。
Elly’s
