鶏から☆梅肉ソース和え
作り方
コツ・ポイント
焼きすぎてしまうと、最後にソースと絡める時にかたくなってしまいます。
梅がすっぱい場合は砂糖で調整してください!
梅は塩分があり、最後に煮込むので、醤油は気持ち控え目で大丈夫です!
梅がすっぱい場合は砂糖で調整してください!
梅は塩分があり、最後に煮込むので、醤油は気持ち控え目で大丈夫です!
このレシピの生い立ち
実家の母から教えてもらいました。
鶏肉1パックにつき、梅1個、醤油・酒・砂糖は大1、水は大3と教わりました。
梅によって味が変わるので、毎回、味調整が必要ですが、母の味を再現したレシピです。
鶏肉1パックにつき、梅1個、醤油・酒・砂糖は大1、水は大3と教わりました。
梅によって味が変わるので、毎回、味調整が必要ですが、母の味を再現したレシピです。
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