1つで2品)牛キムチ丼がクッパに早変わり

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Description

牛キムチ丼からカルビクッパに早変わり
1食で2度楽しめる。
ひつまぶし感覚で

材料 (2人分)

茶碗2杯
プルコギ(焼肉味がついた牛肉でもよい)
300g
60g
ごま油(炒め用)
少々
クッパ
300cc
チキンコンソメ
2/3片
少々
おろしにんにく(チューブ)
5g

作り方

  1. 1

    写真

    ごま油を入れて、中火でプルコギ肉を炒める。

  2. 2

    写真

    生肉が1割程になったら、キムチを入れて炒める。
    キムチのシャキシャキ感を残して炒めた方が美味しい。

  3. 3

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    炒めた肉を取出し、フライパンを洗わず、弱火で水を温める。
    チキンコンソメとおろしにんにくを入れる。最後に塩で味を調える。

  4. 4

    写真

    好みで丼で食べたり、クッパだしを入れて、クッパにして食べる。

コツ・ポイント

・肉に味が付いているため、クッパだしは、『味が薄い』と感じるくらいで作る。
・ネギを入れたら、もっと美味しくなると思った。(表面はしっかり焼き、中はトロトロのねぎ。鍋に入っていても嬉しいネギ)
・夜食にもオススメ

このレシピの生い立ち

プルコギ肉は炒めるだけでも十分。
しかし、一人暮らしでは、適量な量でおかずを作れず、品数も少ないため、多少工夫した方が美味しく食べれる。
レシピID : 2362541 公開日 : 13/10/02 更新日 : 13/10/05

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1 (1人)
初れぽ
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ubopo♡
美味しかったです♥レシピ有難うございます!

参考になってよかったです。コメントありがとうございます。