♡絶品!!!やみつき鮭マヨネーズ♡
RIEKO☆４１０
作り方
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1
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切り身を一口サイズに切り、塩・胡椒をふっておく♪
※骨が有る場合は抜いて下さい(*^▽^*)!!!
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2
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玉ねぎは粗みじん切り!!!
ブロッコリーとブナシメジは食べやすい大きさに切っておく♪
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3
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ブロッコリーを軽く下茹でしたら、水でサッとさらし、水気を切る♪
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4
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ボールにマヨネーズ・ケチャップ・豆乳・砂糖・オイスターソース・レモン汁を混ぜ合わせておく♪
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5
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鮭に片栗粉をまぶし、余分な粉をはらっておく♪
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6
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熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、鮭を焼いていく♪
全面焼いて火が通ったら一度お皿に移しておく♪
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7
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フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎ→ブナシメジ→ブロッコリー→ミニトマトの順に入れて炒める♪
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8
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玉ねぎが透明になったら鮭をフライパンに戻して野菜と絡める♪
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9
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炒め終わったら、タレの入ったボールに入れてよく和える♪
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10
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お皿に盛り付けたら完成(*⌒▽⌒*)♡
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コツ・ポイント
玉ねぎを炒めすぎると食感が無くなるので、
食感を楽しみたい時は炒めすぎないように気をつけてください(*^▽^*)♡
食感を楽しみたい時は炒めすぎないように気をつけてください(*^▽^*)♡
このレシピの生い立ち
エビマヨのレシピを鮭で作ってみました(≧∇≦)b♡
RIEKO☆４１０
