ハロウィン☆かぼちゃのグラタン♪

かぼちゃをラップに包み、逆さま(底を上)にして、電子レンジで10分(500ワット)かけます。

玉ねぎをスライスし、ラップをして電子レンジに3分かけます。マカロニは茹でておきます。

かぼちゃの蓋になる部分を切り、種と中身をくり抜き、中身は電子レンジに2分くらいかけておきます。かぼちゃに顔を掘ります。

バターが溶けたら、小麦粉を振り入れ、素早く混ぜます。

弱火で3〜4分よく炒めます。(炒めることで粉っぽさをなくします)

牛乳と生クリームを少しずつ加えながら、弱めの中火でよく混ぜます。

玉ねぎを入れ、塩コショウで味を整えます。

かぼちゃを入れて混ぜます。

茹でたマカロニを入れて混ぜます。

上にたっぷり、ピザ用ミックスチーズをかけます。(※あれば、パン粉を少々ふりかけると、サクサクした食感が増します)

180℃に余熱したオーブンで約20分焼きます。(目安はチーズに焦げ目がつくくらい)

パセリを飾って、出来上がり♪