ハロウィン☆かぼちゃのグラタン♪
作り方
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1
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かぼちゃをラップに包み、逆さま(底を上)にして、電子レンジで10分(500ワット)かけます。
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2
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玉ねぎをスライスし、ラップをして電子レンジに3分かけます。マカロニは茹でておきます。
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3
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かぼちゃの蓋になる部分を切り、種と中身をくり抜き、中身は電子レンジに2分くらいかけておきます。かぼちゃに顔を掘ります。
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4
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フライパンにバターを入れてから、火にかけて溶かします。
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5
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バターが溶けたら、小麦粉を振り入れ、素早く混ぜます。
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6
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弱火で3〜4分よく炒めます。(炒めることで粉っぽさをなくします)
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7
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牛乳と生クリームを少しずつ加えながら、弱めの中火でよく混ぜます。
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8
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コンソメスープの素を砕いて入れ、弱めの中火にかけたまま、3分くらいよく混ぜながら炒めます。
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9
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玉ねぎを入れ、塩コショウで味を整えます。
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10
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かぼちゃを入れて混ぜます。
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11
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茹でたマカロニを入れて混ぜます。
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12
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かぼちゃにグラタンを詰めます。
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13
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上にたっぷり、ピザ用ミックスチーズをかけます。(※あれば、パン粉を少々ふりかけると、サクサクした食感が増します)
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14
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180℃に余熱したオーブンで約20分焼きます。(目安はチーズに焦げ目がつくくらい)
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15
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パセリを飾って、出来上がり♪
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コツ・ポイント
かぼちゃを逆さまにして電子レンジにかけることで、煮くずれを防ぎます!
(今回のかぼちゃは1.6kgでした)
パン粉はあってもなくても良いです(*^^*)
(今回のかぼちゃは1.6kgでした)
パン粉はあってもなくても良いです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティー用に♪
見た目にも楽しい、ハロウィンらしい料理を作ろう‼︎と思い立ちました( ´ ▽ ` )ノ
見た目にも楽しい、ハロウィンらしい料理を作ろう‼︎と思い立ちました( ´ ▽ ` )ノ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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