詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

皮パリチキンソテー☆和風バルサミコソース

皮パリチキンソテー☆和風バルサミコソースの画像

Description

バルサミコ酢を使った和風のタレが絶品♡
ご飯に合います♡

材料 （3人分）

鶏胸肉(または鶏もも肉)
3枚
塩
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
◇しょうゆ
大さじ2
◇みりん
大さじ2
◇バルサミコ酢
大さじ1
◇水
60cc
◇かつおだしの素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉をフォークでさす。
    特に皮目。
    塩こしょうをふる。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブ油を熱し、皮目から、中弱火でじっくり焼く。
    重みのある平らな蓋や皿をのせて焼く。

  3. 3

    写真

    20分ほどじっくり放置。
    これで皮パリパリに。

  4. 4

    写真

    鶏肉を取り出し、焼き汁でスライスした玉ねぎを炒める。

  5. 5

    小鍋に◇を入れて軽く沸騰させる。
    ソースの完成。

  6. 6

    お皿に、玉ねぎ、鶏肉を盛り、ソースをかける。
    ごはんもワンプレートに盛り付けても美味しいです♡

コツ・ポイント

この為だけにバルサミコ酢を買っても、後悔しません！ たぶん。

このレシピの生い立ち

本で見たのを、だいぶアレンジ。すでに別ものです( ´ ▽ ` )ﾉ
レシピID : 2367625 公開日 : 14/11/27 更新日 : 14/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年8月27日
写真
へそ曲がりクック
お肉はもちろん、玉ねぎに味が染みてて美味！
#バルサミコ酢と相性バツグン
2017年1月13日
写真
mmiom
玉ねぎたくさん！美味しかったです。

玉ねぎたっぷり！！(*´∇｀*) れぽありがとうございます♡

2016年12月25日
写真
はやんせ
あまりパリパリにできませんでしたが、ソース美味しかったです！

れぽありがとう♡ ソースお気に召して頂いて嬉しいです♡

2016年10月4日
写真
ぺぺちゃんママ
初チャレンジ大成功！玉ねぎもソースも美味しくいただきました。感謝

れぽありがとうございます(*´∇｀*) ソース合いますよね♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
カリメロさま
皮パリチキンソテー☆和風バルサミコソース
by カリメロさま